Hjemmelagde produkter
Nyt hjemmerøkt brisket, pulled pork og håndlagde pølser. Autentiske smaker laget fra bunnen av med tradisjonelle teknikker.
Hjemmelagde produkter – Ekte håndverk, ekte smak
Hos oss finner du håndlagde, hjemmerøkte og ferske kjøttprodukter, laget med lidenskap og de beste råvarene. Vi bruker tradisjonelle teknikker og lang tid på røyking og modning, slik at kjøttet utvikler en fyldig smak og perfekt tekstur. Alt røykes og tilberedes in-house, noe som gir et unikt preg du ikke finner andre steder.
Langtidsrøkt kjøtt – Saftig og mørt
Våre røkte kjøttprodukter er laget for å levere ekte BBQ-smak, enten du vil bruke dem i egne retter eller nyte dem som de er.
- Brisket USDA Prime – Røkt i hele 14 timer for å oppnå en smørmør tekstur og intens smak, perfekt for ekte BBQ-entusiaster.
- Pulled Pork – Langtidsstekt svineskulder i North Carolina-stil, saftig og smaksrik med en god balanse mellom røykaroma og krydder.
- Pastrami – Klassisk, mørnet og krydret biff som er nøye røkt og dampet, perfekt til sandwich eller pålegg.
- Porchetta – Saftig, italiensk-inspirert svinerull med timian og rosmarin, røkt til perfeksjon for en dyp og aromatisk smak.
- Røkt Bacon – Husets eget bacon, tørrsaltet og røkt for en balansert, fyldig smak, perfekt til frokost, burgere eller som topping.
Hjemmelagde pølser – Autentiske smaker
Våre håndlagde pølser er laget fra bunnen av, med naturlige råvarer, egenproduserte krydderblandinger og perfekt røyking for å gi en saftig og smakfull opplevelse.
- Chili-cheese-pølse – Spicy pølse med Norvegia-ost, en kremet og smaksrik kombinasjon med et lite kick.
- Italiensk pølse – Smakfull pølse med fennikel og nøye utvalgte krydder, inspirert av ekte italienske oppskrifter.
- Curry-pølse – En aromatisk og balansert pølse med varme kryddertoner av karri, perfekt for deg som liker spennende smaker.
Våre hjemmelagde produkter passer perfekt til både grilling, slow-cooking eller klassiske hverdagsretter. Med fokus på kvalitet, tradisjon og gode råvarer, tilbyr vi smaker som virkelig skiller seg ut.
